Salát z roztlučené okurky
Salátový okurek (nebo 4 nakládačky)
Červený grep nebo asi 4 mandarinky
Sůl, pepř
Olej
Okurek umyjeme, zabalíme do potravinové fólie nebo sáčku a pomocí paličky na maso, válečku nebo jiného tupého předmětu roztlučeme na větší kusy. Umístíme do misky. Z grepu okrájíme kůru, vykrájíme filety dužiny k okurku a ze zbytku vymačkáme šťávu; pro jinou variantu dvě mandarinky oloupeme, rozebereme a dílky nakrájíme, další dvě vymačkáme k okurku. Zakápneme olejem, osolíme, opepříme, zamícháme a podáváme.
